Vietnam : la cuisine de Mang
- Éditeur
- Orphie
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Retour aux sources
- Catégorie
- Arts et spectacles
- Langue
- Français
- Parution
- 01 - 2011
- Nombre de pages
- 126
- ISBN
- 978-2-87763-421-2
- EAN
- 9782877634212
- Dimensions
- 220 × 160 × 10 mm
2 à 3 semaines
CHF 19.40
Résumé du livre
Vietnam
La Cuisine de Mang
Née en France d'un papa eurasien et d'une maman vietnamienne, Marie-France s'est découverte une passion : la cuisine de sa maman (qu'elle appelle affectueusement « Mang »).
Directrice d'entreprise à la retraite, mère de six enfants, grand-mère de treize petits enfants et trois fois arrière grand-mère, « Mang » a définitivement troqué facturiers et agendas pour casseroles et baguettes, pour le bonheur de Ba (papa) et de toute la famille.
A travers ce livre, Marie-France partage d'une manière simple et peu conventionnelle des recettes typiques du Vietnam. Elle nous dévoile quelques trésors de Mang que nul ne pourra savourer dans un restaurant !