Vegan world : recettes végétales populaires et métissées
- Éditeur
- Solar
- Format
- Livre Broché
- Collection
- En cuisine avec Marie Laforêt
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 10 - 2022
- Nombre de pages
- 223
- EAN
- 9782263181252
- Dimensions
- 220 × 270 × 20 mm
Résumé du livre
Manger vegan, c'est très simple lorsqu'on s'intéresse à la cuisine populaire : les cultures du monde entier regorgent de recettes végétales variées pour une alimentation saine, savoureuse et dépaysante.
Faites le tour du monde à travers une multitude de plats traditionnels, et embrassez les saveurs des ingrédients au coeur des repas quotidiens et festifs du monde entier : quiche lorraine crémeuse & croustillante, carrot mug cake & cream cheese, rougails & achards de légumes comme à La Réunion, porridge salé façon English breakfast, tartines de houmous à la cacahuète & shiitakes, bretzel burgers, galettes de légumes & brouillade de pois chiches, tiramisu léger au café & aux épices...
Découvrez plus de 80 recettes qui invitent au voyage, 100 % végétales, souvent sans gluten, et faciles à réaliser !