Tiramisu et mascarpone : antipasti, pasta et risotto
50 recettes autour du mascarpone
- Éditeur
- les Ed. culinaires
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Les p'tits carrés
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 08 - 2007
- Nombre de pages
- 127
- EAN
- 9782841231645
- Dimensions
- 210 × 220 × 10 mm
Indisponible
CHF 16.00
Résumé du livre
Antipasti, pasta et risotto
50 recettes autour du mascarpone
Francesco Berardinelli, un jeune chef originaire de Toscane nous offre une diversité de recettes aux saveurs de l'Italie.
Bien sûr, des tiramisu sucrés... cacao, coco/citron, amaretto fraises... mais aussi des tiramisu salés... aubergines, courgettes, jambon... sans oublier, des recettes de pasta, de risotto et les délicieux antipasti... au mascarpone.