Tapas, antipasti & apéro : les meilleures recettes ensoleillées pour l'apéritif

Résumé du livre

Pour un moment vraiment convivial entre amis, les tapas et antipasti sont indispensables ! Place aux saveurs du soleil et aux présentations en portions pour réussir un apéritif varié et coloré.

Faites-vous plaisir et étonnez vos convives avec des tapas de Noix de Saint-Jacques parfumées au safran, des brochettes «façon mauresque» ou bien des champignons farcis. Laissez-vous aussi tenter par des antipasti typiquement italiens : prosciutto et figues farcies, fleurs de courgettes frites, mousse au fromage frais et aux crevettes, etc.

À l'heure de l'apéritif, offrez un assortiment de petites préparations toutes plus jolies et parfumées les unes que les autres... À la fois classiques et originales, ces recettes sont inratables !