Spiritueux & apéritifs d'artisans en Belgique
- Éditeur
- Racine
- Format
- Livre Broché
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 11 - 2016
- Nombre de pages
- 176
- EAN
- 9782873869885
- Dimensions
- 230 × 280 × 20 mm
2 à 3 semaines
CHF 46.60
Résumé du livre
Spiritueux & apéritifs d'artisans en Belgique
Fort de son expérience en matière de cocktails, Matthieu Chaumont a sourcé 15 alcools dont la Belgique peut s'enorgueillir.
Michel Verlinden est parti sur les routes pour rencontrer ces Mohicans de la distillation. Au bout du voyage, les surprises sont nombreuses : un rhum et une absinthe belge ; un advokaat digne de ce nom ; un « bitter » national... Et bien sûr, il est également question des whiskies, de gins, d'alcools de grains, de maitrank, et même de liqueur de cognac aux amandes. Autant d'expériences qui invitent à jeter un regard différent sur ces « eaux ardentes » qui, issues d'un processus lent, témoignent du génie humain.
30 recettes de cocktails inédits !