Santé et développement économique en France au XIXe siècle : essai d'histoire anthropométrique

Résumé du livre

S'appuie sur cette méthode d'investigation historique qu'est l'anthropométrie. Expose les bases, l'histoire et la méthodologie de cette discipline puis, à titre d'exemple, analyse les corrélations existant au XIXe siècle en France entre la biologie d'un individu, notamment sa taille, et sa situation économique.