Recettes au siphon : 200 recettes à base de 40 mousses sucrées et salées
200 recettes à base de 40 mousses sucrées et salées
- Éditeur
- Larousse
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Ustensilissimo
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 01 - 2022
- Nombre de pages
- 255
- EAN
- 9782036014770
- Dimensions
- 140 × 200 × 20 mm
ré-impression annoncée
CHF 20.00
Résumé du livre
Recettes au siphon
200 recettes à base de 40 mousses sucrées et salées !
Côté salé : bâtonnets au cumin & mousse à la carotte, soupe de potiron & chantilly au basilic, potage glacé de fèves & mousse au saumon fumé, cabillaud à l'indienne & chantilly au curry...
Côté sucré : tarte au thé earl grey & chantilly au miel, panna cotta, fruits rouges & mousse à la framboise, gâteau renversé à l'ananas & chantilly au gingembre, pêches gratinées aux épices & mousse à l'abricot...
Grâce à votre siphon, confectionnez de délicieuses recettes sans effort et en un temps records !