Plancha de la mer : poissons, crustacés, coquillages
- Éditeur
- Sud-Ouest
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Petits poches
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 06 - 2011
- Nombre de pages
- 63
- EAN
- 9782817700731
- Dimensions
- 110 × 170 × 4 mm
Indisponible
CHF 6.00
Résumé du livre
34 recettes indispensables (et de nombreuses marinades)
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner les produits de la mer !
Gambas à l'ail, langoustes, seiches, thon aux épices, saumon aux herbes, rouget aux agrumes : les poissons et fruits de mer se prêtent merveilleusement bien à la cuisson à la plancha. Régalez-vous en un minimum de temps !
Ce livre répond aussi aux questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : achat, installation, entretien.