Petit traité du raisin
- Éditeur
- Sureau
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Petits et grands traités
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 10 - 2024
- Nombre de pages
- 160
- EAN
- 9782364022133
- Dimensions
- 140 × 220 × 10 mm
Pas encore publié
CHF 30.80
Résumé du livre
Une découverte du raisin, de sa culture et de ses utilisations à travers les siècles, de la cour du roi de France aux confins du Japon, en passant par l'Asie et les Amériques. L'auteure présente des recettes tantôt issues du passé, tantôt plus modernes.