Pâtes
- Éditeur
- Chêne
- Format
- Livre Broché
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 10 - 2016
- Nombre de pages
- 278
- EAN
- 9782812314797
- Dimensions
- 200 × 260 × 28 mm
Indisponible
CHF 52.60
Résumé du livre
Frédéric Anton et sa fidèle collaboratrice Christelle Brua vous livrent leurs recettes de pâtes, s'inspirant de plusieurs cultures culinaires. Qu'elles soient confectionnées à partir de farine de blé, de semoule de blé, de sarrasin, et de riz. qu'elles soient italiennes, siciliennes, chinoises ou japonaises. vous découvrirez 100 manières d'accommoder ce mets facile à cuisiner, avec ou sans gluten, et apprécié de tous : en soupe, en salade, en sauce, à la vapeur ou frites !