Oustau de Baumanière
- Éditeur
- Glénat
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Le verre et l'assiette
- Catégorie
- Arts et spectacles
- Langue
- Français
- Parution
- 06 - 2013
- Nombre de pages
- 192
- EAN
- 9782723492843
- Dimensions
- 270 × 340 × 20 mm
2 à 3 semaines
CHF 78.00
Résumé du livre
L'ouvrage présente l'histoire de ce lieu mythique de la gastronomie française ainsi que des recettes du chef Sylvestre Wahid qui contribuent à perpétuer la renommée du restaurant.