Nutrition-alimentation, seconde professionnelle bac pro 3 ans : livre de l'élève : baccalauréat professionnel accompa...
- Éditeur
- Foucher
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Les nouveaux cahiers
- Catégorie
- Manuels d'enseignement technique
- Langue
- Français
- Parution
- 06 - 2011
- Nombre de pages
- 127
- EAN
- 9782216116874
- Dimensions
- 220 × 300 × mm
Résumé du livre
Nutrition Alimentation
Les Nouveaux Cahiers de Nutrition Alimentation sont destinés aux élèves entrant en classe de seconde professionnelle du nouveau Bac pro Accompagnement, soins, services à la personne.
¤ À partir de situations issues de la vie professionnelle, chaque chapitre privilégie la méthodologie de résolution de problèmes. Cette démarche permet à l'élève :
- d'analyser la situation proposée ;
- de mobiliser des connaissances ;
- de proposer des solutions.
¤ En fin de chapitre, un Mémo offre une synthèse des notions essentielles à retenir ; un exercice À vous de jouer ! les réinvestit de façon ludique.
¤ En fin d'ouvrage, des évaluations testent l'acquisition des notions découvertes.
¤ L'ouvrage est composé de feuilles détachables, ce qui permet à l'enseignant de définir sa propre progression pédagogique en fonction du public et du contexte.