Mon alimentation sans gluten : conseils et astuces pour une alimentation équilibrée

Résumé du livre

Vous souffrez d'une intolérance au gluten ou craignez cette protéine complexe. Comment réagir ? Comment distinguer les aliments avec et sans gluten ? Le gluten peut-il être remplacé facilement par d'autres céréales ou aliments ? Faut-il immédiatement changer de régime alimentaire ?

Véronique Liégeois, diététicienne-nutritionniste, répond dans cet ouvrage à toutes ces interrogations de plus en plus fréquentes. Elle vous aide avec des conseils pratiques à retrouver l'appétit en dégustant menus et recettes sans gluten !

Mais aussi à :

• Savoir ce qu'est le gluten et détecter les symptômes de l'intolérance.
• Choisir ses aliments : ceux à proscrire, ceux à réduire.
• Composer ses menus grâce à 130 recettes et aux idées menus.
• Connaître les marques et les magasins où faire ses courses.

Mon alimentation sans gluten deviendra votre meilleur conseiller. Un ouvrage à dévorer avec plaisir, pour manger bien et bon sans gluten !