Merveilles aquatiques : l'art de représenter le vivant

Résumé du livre

Des chercheurs, des artistes contemporains, des artisans pêcheurs ou encore des cuisiniers proposent une étude illustrée d'oeuvres antiques, modernes et contemporaines afin de constater l'évolution de la biodiversité aquatique ainsi que l'impact des hommes sur les ressources marines.