Les parfums de la ville

Résumé du livre

En ville, nos sens sont sans cesse sollicités. Les odeurs, par exemple, dont la palette semble infinie, sont présentes partout. Sans frontières, elles circulent librement à travers les rues et les maisons... Exotiques ou familières, agréables ou gênantes, que nous disent-elles et quel impact ont-elles sur notre vie ? Toutes les villes ont-elles le même parfum ? Situation géographique, traitement des déchets, révolutions industrielles et technologiques, métissage culturel, balcons fleuris... Il y a tant à découvrir en ouvrant nos narines !