Les fromages du fromager
- Éditeur
- Glénat
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Le verre et l'assiette
- Catégorie
- Arts et spectacles
- Langue
- Français
- Parution
- 10 - 2011
- Nombre de pages
- 192
- EAN
- 9782723474054
- Dimensions
- 210 × 280 × 15 mm
ré-impression annoncée
CHF 40.50
Résumé du livre
Présente plus de 150 fromages des terroirs de France avec des conseils sur la conservation, la présentation et la dégustation, et décrit une centaine de recettes à base de fromage.