L'élevage bovin à la Réunion : synthèse de quinze ans de recherche

Résumé du livre

Offre une synthèse de ces quinze dernières années de recherche. A partir d'une analyse de la diversité et de la dynamique des systèmes d'élevage, dans leur contexte passé et actuel, pose la problématique du développement de l'élevage bovin réunionnais.