Le tiramisu : 20 variations autour d'une recette culte
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Revisitez !
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 01 - 2016
- Nombre de pages
- 59
- EAN
- 9782011713636
- Dimensions
- 170 × 220 × 10 mm
Indisponible
CHF 10.00
Résumé du livre
Le classique
Vous adorez le tiramisu ?
Un fond de biscuits à la cuillère au cacao
Une crème au mascarpone
Un sirop au café
Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Café frappé au mascarpone et pomme verte, Mousse de tiramisu poire et chocolat noir, Charlotte à la ganache au café, chocolat, noix de pécan et vanille, Cheesecake mascarpone au chocolat blanc, Biscuit roulé au mascarpone et à la cannelle...