Le pot-au-feu : 20 variations autour d'une recette culte
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Revisitez !
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 01 - 2016
- Nombre de pages
- 60
- EAN
- 9782011713650
- Dimensions
- 170 × 220 × 10 mm
Indisponible
CHF 10.00
Résumé du livre
Vous adorez le pot-au-feu ?
De beaux morceaux de viande
Des légumes variés
Un bouillon aux aromates
Partez de la recette traditionnelle de votre plat préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Rillettes de pot-au-feu, Tourte de pot-au-feu, Chaussons de pot-au-feu, Velouté de pot-au-feu, Boulettes de pot-au-feu au cumin et à la coriandre, Kefta de pot-au-feu, Pot-au-feu vietnamien (phô)...