Le petit manuel du flan : pour tous les amateurs de ce classique pâtissier
Pour tous les amateurs de ce classique pâtissier
- Éditeur
- Marabout
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Cuisine
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 02 - 2022
- Nombre de pages
- 143
- EAN
- 9782501166126
- Dimensions
- 200 × 270 × 10 mm
ré-impression annoncée
CHF 31.60
Résumé du livre
Le petit manuel du flan
Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes de flans
Les recettes de base pour pouvoir réaliser des flans nature, aromatisés ou garnis.
Pâte brisée - Pâte feuilletée rapide
Foncer un cercle - Appareil à flan - Praliné
Flan boulanger - Flan tatin - Flan chocolat
Flan cheesecake aux fraises - Flan marron & cassis
Flan praliné & cacahuète - Flan pécan & érable
Pour tous ceux qui rêvent d'un flan onctueux et gourmand comme chez le pâtissier.