Le meilleur des millefeuilles : 70 recettes indispensables de millefeuilles sucrés et salés
70 recettes indispensables de millefeuilles sucrés et salés
- Éditeur
- City
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Le meilleur de
- Catégorie
- Littérature au format poche
- Langue
- Français
- Parution
- 10 - 2008
- Nombre de pages
- 79
- EAN
- 9782352881803
- Dimensions
- 180 × 180 × 10 mm
Résumé du livre
Onctueux, salé ou sucré et forcément surprenant : le millefeuille est aujourd'hui réinventé.
Le millefeuille ? Rien de plus simple : vous superposez les ingrédients séparés par une fine feuille de pâte. C'est facile... à condition d'avoir les bonnes idées et quelques conseils pratiques !
En apéritif, choisissez un millefeuille de Saint-Jacques aux pommes ou un millefeuille de crêpes au saumon. Le millefeuille fait également d'excellents plats originaux : millefeuille de légumes et de foie gras, millefeuille de poissons... Et en dessert, toutes les folies sont permises : millefeuille au chocolat et à la framboise, millefeuille de tuiles aux fruits rouges, ou bien évidemment le millefeuille classique...
Les 70 meilleures recettes sucrées et salées de millefeuilles : plein d'idées faciles et délicieusement surprenantes..