Le hachis parmentier : 20 variations autour d'une recette culte
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Revisitez !
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 01 - 2016
- Nombre de pages
- 59
- EAN
- 9782011776211
- Dimensions
- 170 × 220 × 10 mm
Indisponible
CHF 10.00
Résumé du livre
Vous adorez le hachis parmentier ?
Un mélange de viandes hachées et mijotées
Une purée légère
Un dessus gratiné
Partez de la recette traditionnelle de votre plat préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Cheesecakes parmentier de canard au potimarron, Cannelloni de pommes de terre farcis, Parmentier d'agneau comme une pita, Quiche parmentier, Cupcakes à la viande et topping purée...