La dégustation
- Éditeur
- Bordas
- Format
- Livre Broché
- Langue
- Français
- Parution
- 10 - 1991
- Nombre de pages
- 223
- ISBN
- 978-2-04-018575-6
- EAN
- 9782040185756
- Dimensions
- 200 × 270 × 20 mm
Indisponible
CHF 54.60
Résumé du livre
Comprend 3 niveaux : initiation (conditions de la dégustation, culture de la vigne), cours intermédiaire (cépages) et cours supérieur (260 dégustations comparatives). Contient un glossaire.