La cuisine mexicaine

Quesadillas, chili con carne, fajitas et autres spécialités ...

Résumé du livre

Chili con carne, empanadas aux crevettes, tacos, tortillas, tostostadas, poulet à l'orange, picadillo, capirotada, churros... Colorée et relevée, la cuisine mexicaine vous surprendra par sa variété. Retrouvez les meilleurs plats mexicains, des mondialement réputés aux moins connus mais tout aussi savoureux, qui régaleront petits et grands.

Ce livre propose quarante-huit recettes regroupées par entrées et en-cas, plats principaux, riz et légumes, et desserts. Ces plats sont faciles à réaliser et très conviaux.