La cuisine du Japon
- Éditeur
- Gründ
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Gründ cuisine
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 10 - 2015
- Nombre de pages
- 288
- EAN
- 9782324005640
- Dimensions
- 250 × 270 × 30 mm
Indisponible
CHF 46.60
Résumé du livre
La cuisine japonaise, ses techniques, ses usages, sont expliqués pas à pas. Pour chaque ingrédient difficile à trouver, un produit de substitution est proposé. Avec 90 recettes familiales et gastronomiques.