La Cuisine Des Terroirs De France
- Éditeur
- Aedis Editions
- Format
- Livre Broché
- Catégorie
- Vie pratique & Loisirs
- Langue
- Français
- Parution
- 01 - 2005
- Nombre de pages
- 79
- EAN
- 9782842591991
- Dimensions
- 150 × 210 × mm
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Résumé du livre
Spécialiste de la cuisine classique, Joséphine Bataille présente ici des recettes tantôt raffinées, tantôt rustiques mais toujours adaptées à une réalisation contemporaine.
Elle nous invite ainsi à découvrir ou redécouvrir les grandes traditions gastronomiques de nos terroirs.