Kéfir, kombucha et autres boissons fermentées
- Éditeur
- La Plage
- Format
- Livre Broché
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 03 - 2021
- Nombre de pages
- 80
- EAN
- 9782842219161
- Dimensions
- 180 × 230 × 8 mm
Indisponible
CHF 20.50
Résumé du livre
Trente recettes de boissons fermentées à base de champignons, de bactéries ou de levures, pour servir d'alternative aux sodas : kéfir de fruits ou de lait, kombucha, laits fermentés, jus de légumes lacto-fermentés, vin de groseille, ou encore vin de cerise pétillant.