Jean-François Piège dans votre cuisine
- Éditeur
- Flammarion
- Format
- Livre Broché
- Catégorie
- Arts et spectacles
- Langue
- Français
- Parution
- 10 - 2009
- Nombre de pages
- 252
- ISBN
- 978-2-08-122664-7
- EAN
- 9782081226647
- Dimensions
- 180 × 260 × 20 mm
2 à 3 semaines
CHF 37.60
Résumé du livre
Jean-François Piège dans votre cuisine
Chef parmi les plus brillants de sa génération, Jean-François Piège met tout son talent à réinterpréter les grands classiques de la cuisine et à mettre les recettes incontournables à la portée de tous. Ses versions des oeufs mayo, de la brandade de morue ou encore du radis beurre en étonneront ainsi plus d'un, tandis que, grâce à lui, paëlla, épaule d'agneau marinée et tarte au citron n'auront plus de secret, même pour les grands débutants.