Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse. Méditerranée
Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse
- Éditeur
- Ducasse Editions
- Format
- Livre Broché
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 11 - 2012
- Nombre de pages
- 1086
- EAN
- 9782951647367
- Dimensions
- 260 × 310 × 70 mm
Indisponible
CHF 186.90
Résumé du livre
A partir de plats fondateurs des traditions culinaires de la Méditerranée (Maghreb, Espagne, France, Italie, etc.), l'équipe du restaurant Le Louis XV à Monaco livre des recettes retravaillées tout en respectant leur esprit d'origine.