Fromages fermiers : techniques et traditions
Techniques et traditions
- Éditeur
- Maison Rustique
- Format
- Livre Broché
- Catégorie
- Arts et spectacles
- Langue
- Français
- Parution
- 09 - 1991
- Nombre de pages
- 192
- EAN
- 9782706605116
- Dimensions
- 170 × 250 × 10 mm
Indisponible
CHF 58.60
Résumé du livre
La fabrication, la conservation et la consommation des différentes sortes de fromages fermiers.