Eric Briffard, le Cinq : hôtel George V Paris
- Éditeur
- Glénat
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Le verre et l'assiette
- Catégorie
- Arts et spectacles
- Langue
- Français
- Parution
- 04 - 2012
- Nombre de pages
- 352
- EAN
- 9782723485180
- Dimensions
- 280 × 370 × 39 mm
ré-impression annoncée
CHF 125.00
Résumé du livre
Le chef du Cinq, restaurant de l'hôtel George V à Paris, dévoile une sélection de plus de 100 recettes gastronomiques. Prix Bohrer 2012 du meilleur livre de recettes de cuisine, Grand prix de la gastronomie française 2012 (Gourmand awards).