Du pain dans l'assiette
- Éditeur
- Ducasse Editions
- Format
- Livre Broché
- Collection
- 750 g
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 06 - 2018
- Nombre de pages
- 83
- EAN
- 9782841239542
- Dimensions
- 180 × 250 × 10 mm
2 à 3 semaines
CHF 23.20
Résumé du livre
Craquez pour 30 recettes originales dont le Pain est l'ingrédient star !
Plus question d'attendre gentiment la fin du plot pour saucer ou accompagner le fromage, le pain s'émancipe et se place au coeur de l'assiette. Cru, cuit, frais, rassis, avec ou sans croûte : bonne pâte, le pain se plie à toutes vos envies et se décline à chaque moment du repas. OEuf cocotte en nid de pain, traditionnel BLT revisité ou encore glace au pain brûlé... De l'apéro au dessert, faites-en tout un plat !
Les recettes du chef cofondateur de 750g et du boulanger fournisseur de l'Élysée !