Desserts gourmands sans oeufs ni lait
Lait
- Éditeur
- La Plage
- Format
- Livre Broché
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 10 - 2012
- Nombre de pages
- 106
- EAN
- 9782842213152
- Dimensions
- 160 × 220 × 10 mm
ré-impression annoncée
CHF 23.10
Résumé du livre
Desserts gourmands sans oeufs ni lait
Trop de cholestérol ? Allergique au lactose ? Vegan par éthique ?
Découvrez ces recettes gourmandes 100 % végétales et apprenez à utiliser ces substituts magiques que sont les graines de lin, le tofu soyeux, l'agar-agar et autres purées d'oléagineux. Au menu : crème anglaise, tarte au citron, whoopies matcha-framboise, cheesecake aux fruits rouges, glace pêche-yaourt, brioche légère à l'huile d'olive, mousse légère façon chocolat au lait...