Des tripes & des lettres
- Éditeur
- Ed. de l'Epure
- Format
- Livre Broché
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 04 - 2010
- Nombre de pages
- 75
- EAN
- 9782352551393
- Dimensions
- 160 × 210 × 10 mm
Indisponible
CHF 30.70
Résumé du livre
Un recueil de recettes lettré et gourmand, né d'une rencontre entre Y. Camdeborde, chef cuisinier, et S. Lapaque, journaliste littéraire, tous deux passionnés d'abats. Chaque recette est agrémentée d'un pastiche littéraire, de Tacite à B.-H. Lévy.