Des racines et des gènes : une histoire mondiale de l'agriculture : coffret
- Éditeur
- Rue de l'échiquier
- Format
- Livre Broché
- Collection
- L'écopoche
- Catégorie
- Sciences humaines (Economie, Psychologie, Politique, Droit, Philosophie, Art,..)
- Langue
- Français
- Parution
- 08 - 2019
- EAN
- 9782374251080
- Dimensions
- 110 × 180 × 10 mm
2 à 4 jours
CHF 37.80
Résumé du livre
Coffret réunissant les deux tomes de cette histoire de l'agriculture depuis les premiers villages natoufiens près du Jourdain jusqu'aux laboratoires de plantes transgéniques Monsanto aux Etats-Unis. Les personnalités marquantes de ce secteur à travers les siècles sont évoquées ainsi que les problématiques sociétales, telles que le réchauffement climatique et l'appauvrissent de la biodiversité.