Cuisine veggie : les savoir-faire
- Éditeur
- La Plage
- Format
- Livre Broché
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 08 - 2016
- Nombre de pages
- 252
- EAN
- 9782842214876
- Dimensions
- 200 × 270 × 10 mm
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Résumé du livre
40 techniques de base en cuisine végétarienne (cuisiner les algues, faire germer des graines, recycler les fanes, pâtisser sans beurre, etc.) sont expliquées en détail et accompagnées d'encadrés nutritionnels, d'encadrés produits et de variantes de recettes.