Cuisine végétarienne

Résumé du livre

Cuisine végétarienne

Vous avez décidé d'adopter un régime alimentaire végétarien ? Grâce à ce livre, vous aurez toutes les clés pour préparer une cuisine équilibrée, savoureuse et saine, qui fait la part belle aux produits de saison et aux protéines végétales. Au printemps, optez pour une salade de légumes primeurs au chèvre, en été, laissez-vous tenter par des nouilles à la balinaise, l'automne venu, jetez votre dévolu sur un curry de potiron aux lentilles et haricots rouges et en hiver, appréciez les patates douces farcies aux bettes ! Une profusion de couleurs et de saveurs à inscrire à vos menus veggie !