Cueillettes : apprenez à reconnaître les plantes sauvages, à les cueillir et à les cuisiner
à les cueillir et à les cuiciner
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Hachette nature
- Catégorie
- Nature
- Langue
- Français
- Parution
- 06 - 2020
- Nombre de pages
- 254
- EAN
- 9782017041153
- Dimensions
- 200 × 260 × 30 mm
2 à 4 jours
CHF 50.20
Résumé du livre
Acacia, asperge sauvage, coquelicot, fenouil sauvage, roquette, sueau, violette odorante...
Profitez des bienfaits de la nature !
Partez à la cueillette des plantes sauvages et cuisinez le fruit de votre récolte !
- Identifiez facilement quelque 60 plantes, baies, fruits et champignons comestibles grâce à des fiches détaillées présentées sous forme d'herbier.
- Pour chaque espèce, vous pourrez réaliser une recette savoureuse : Beignets de fleurs d'acacia, OEufs à la bourrache, Tzatziki à la petite pimprenelle, Gelée de prunes sauvages...
- En bonus : un livret nomade de toutes les planches d'identification à glisser dans la poche avant de partir en cueillette.
Prenez votre panier et votre livret, et cheminez sur les sentiers pour une promenade culinaire de la cueillette à l'assiette.