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Boissons chaudes et cocktails avec des fleurs

Boissons chaudes et cocktails avec des fleurs
Saveurs, senteurs, couleurs

Caron Lambert, Alice Boulay, Jacques
Éditeur
Solar
Format
Livre Broché
Collection
Saveurs, senteurs, couleurs
Langue
Français
Parution
03 - 2002
Nombre de pages
63
EAN
9782263032028
Dimensions
200 × 200 × 10 mm
Indisponible
CHF 11.60

Résumé du livre

  • Festival de saveurs, de senteurs, de couleurs, cette collection vous invite à découvrir des livres de cuisine hors du commun. Ces recueils de poésie gustative vous envoûteront par le charme original de plats simples où le plaisir des yeux se conjugue avec celui du palais.

  • Ils s'ouvrent sur les portraits des fleurs utilisées, leur nom latin, leur époque de floraison, leurs vertus et leurs emplois en cuisine. Puis déclinent, dans le Carnet des délices, des fantaisies gourmandes inédites avec une vingtaine de recettes d'une cuisine saine et diététique.

  • Composez les boissons gourmandes de vos enfants, vos tisanes et vos cocktails sur un mode floral : mariez la douce saveur vanillée du jasmin au goût suave d'un jus de mangue ; agrémentez vos tisanes d'une nuance délicate d'illet ou de violette, ou étonnez votre palais en ajoutant à votre cognac la fine touche noisette du coquelicot ...

    • Laissez-vous séduire... et dégustez !

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