Banquet gaulois : 70 recettes venues directement de nos ancêtres... ou presque !
70 recettes venues directement de nos ancêtres... ou presque !
- Éditeur
- Larousse
- Format
- Livre Broché
- Collection
- BEAUX LIVRES
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 10 - 2016
- Nombre de pages
- 191
- EAN
- 9782035929990
- Dimensions
- 220 × 300 × 20 mm
Résumé du livre
Banquet gaulois
Envie de remonter le temps et de découvrir ce que mangeaient nos ancêtres les Gaulois lors d'un banquet convivial et copieux ?
Sachez que malgré les idées reçues, la cuisine des Gaulois ne se limite pas au sanglier ! Des produits bruts, des plats généreux, de grandes tablées conviviales... à l'époque, les Gaulois savaient déjà apprécier les plaisirs de la table !
Cochon grillé à la broche, soupe de châtaigne à l'ail fumé, cuissot de sanglier en croûte d'épices, mais aussi fromages faits maison ou encore des desserts tels que les cerises noires au vin rosé et à la verveine ou le nougat aux figues et aux noix... Découvrez 70 recettes pour apprécier leur gastronomie.
Rassurez-vous, toutes les recettes ont été adaptées à vos cuisines de Gaulois modernes, vous n'aurez pas besoin de courir acheter un chaudron !