A boire et à manger
A boire et à manger
- Éditeur
- Gallimard bande dessinée
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Hors Série BD
- Catégorie
- BANDES DESSINEES ADULTES
- Langue
- Français
- Parution
- 01 - 2012
- Nombre de pages
- 141
- EAN
- 9782070642687
- Dimensions
- 230 × 300 × 10 mm
2 à 3 semaines
CHF 36.00
Résumé du livre
Quels sont les ustensiles indispensables à tout cuisinier qui se respecte ? Où trouver l'ail des ours ? Que faire de nos amies les courges ? Où aller, manger si vous êtes à Venise ? Comment préparer un bon apéro ? Et un risotto aux asperges ? Et les crêpes ?
Ce livre est le prolongement du blog que Guillaume Long développe au jour le jour pour la rubrique gastronomique du site « lemonde.fr ».
Vous ne trouverez pas dans ces pages des dosages précis, de temps de cuisson à la minute et des thermostats à tout va, mais des expérimentations, des anecdotes, des chroniques culinaires, bref... à boire et à manger.