101 merveilles de Côte-d'Or

Résumé du livre

101 merveilles de Côte d'Or

101 merveilles de Côte-d'Or, soit 101 lieux emblématiques qui sont autant de chemins pour pénétrer cette terre de lumière au coeur de la Bourgogne, qui porte si bien son nom, et s'y attacher.

Terre d'accueil dès l'Antiquité, foyer de spiritualité, la Côte-d'Or, grand carrefour de l'Europe médiévale a vu s'écrire bien des pages de l'Histoire de France. Monastères - Cîteaux et l'abbaye de Fontenay, haut lieu appartenant au patrimoine mondial -, collégiales, églises romanes, cités pittoresques, châteaux et hôtels particuliers, combien de merveilles enchâssées dans l'écrin de vallons ou surplombant des collines. Les cabottes et les murgers, la poésie des lavoirs, le charme de parcs et de jardins insolites, la mémoire des pierres. Des sites naturels préservés d'une grande richesse où coulent sources, rivières et canaux.

L'Hôtel Dieu de Beaune et la vente des vins ; le château du Clos de Vougeot où la Confrérie des Chevaliers du Tastevin offre la plus belle table d'hôtes au monde entier. Merveille que les « climats » du vignoble de Bourgogne, nés de terroirs exceptionnels, dont les noms illustres s'égrènent sur la route des grands crus, de Dijon à Santenay : Chambertin, Richebourg, la Tâche, Romanée-Conti, Montrachet, etc.

Et tant d'autres merveilles à célébrer, à partager. De quoi rêver et s'émouvoir !