100 % plancha : 2 chefs, 20 ingrédients, 2 fois plus de plaisir
- Éditeur
- Larousse
- Format
- Livre Broché
- Catégorie
- Arts de la table
- Langue
- Français
- Parution
- 04 - 2023
- Nombre de pages
- 117
- EAN
- 9782036044371
- Dimensions
- 210 × 270 × 10 mm
Résumé du livre
100 % plancha
Le duo emblématique des Philippe de Masterchef, Philippe Escaich et Philippe Mesuron, s'est de nouveau allié pour vous proposer des recettes 100 % à la plancha !
Amoureux des produits de notre terroir et curieux d'innovations culinaires, chacun d'eux propose ici sa déclinaison d'un ingrédient à travers une recette originale et toujours pleine de soleil grâce à la plancha Le marquier. Entre les coups de coeur des chefs et les duos de plats, découvrez 44 recettes inédites, faciles et gourmandes qui épateront vos proches à l'approche des beaux jours !
Tartare de boeuf de Bazas ou burger et frites de polenta, cordon bleu ou chow mein de poulet, croquants aux noix du Périgord ou fraises d'amour au caramel et noisettes de Corse...
À vous de plancher et de régaler votre tablée avec bons produits de nos régions !